Für die Zubereitung von Mousse au Chocolat im Bosch Cookit empfehlen wir die Verwendung hochwertiger Zartbitterschokolade, um den unvergleichlichen Geschmack zu erzielen. Das Dessert sollte innerhalb eines Tages verzehrt werden, um das beste Konsistenz- und Geschmackserlebnis zu gewährleisten. Die Zubereitungsdauer beträgt in etwa 30-40 Minuten, plus mindestens 2 Stunden im Kühlschrank zum Festwerden. Das Ergebnis ist ein zartes und luftiges Schokoladendessert, das jeden Schokoladenliebhaber begeistert und mit dem Bosch Cookit schnell und einfach zubereitet werden kann.
Für die Zubereitung von Mousse au Chocolat im Bosch Cookit empfehlen wir die Verwendung hochwertiger Zartbitterschokolade, um den unvergleichlichen Geschmack zu erzielen. Das Dessert sollte innerhalb eines Tages verzehrt werden, um das beste Konsistenz- und Geschmackserlebnis zu gewährleisten. Die Zubereitungsdauer beträgt in etwa 30-40 Minuten, plus mindestens 2 Stunden im Kühlschrank zum Festwerden. Das Ergebnis ist ein zartes und luftiges Schokoladendessert, das jeden Schokoladenliebhaber begeistert und mit dem Bosch Cookit schnell und einfach zubereitet werden kann.
1
Die Schokolade in grobe Stücke brechen und in den Cookit geben. 10 Sekunden auf Stufe 7 zerkleinern.
2
Den Deckel öffnen und die Schokolade mit einem Spatel nach unten schieben. Dann den Deckel wieder schließen und auf 50°C auf Stufe 2 schmelzen lassen.
3
In der Zwischenzeit das Eigelb, Zucker und Vanilleextrakt in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren.
4
Wenn die Schokolade geschmolzen ist, den Deckel öffnen und die Eigelb-Mischung zu der geschmolzenen Schokolade geben. 10 Sekunden auf Stufe 4-5 verrühren.
5
Das Eiweiß und eine Prise Salz in den Cookit geben und 3 Minuten auf Stufe 6 steif schlagen.
6
Die Schlagsahne hinzufügen und 1 Minute auf Stufe 5-6 zu einer steifen Masse schlagen.
7
Die Schokoladenmischung aus dem Cookit in eine Schüssel oder in Portionsschalen geben. Dann die Eiweiß-Schlagsahne-Mischung vorsichtig unterheben, bis alles gut miteinander vermischt ist.
8
Die Mousse au Chocolat in den Kühlschrank stellen und mindestens 2 Stunden fest werden lassen.
9
Vor dem Servieren eventuell mit etwas geschlagener Sahne oder Schokoladenraspeln dekorieren.
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